O limão é a quinta fruta mais consumida do Brasil, sendo que o tahiti é a variedade mais popular no país, e é considerado um ingrediente versátil e que se encaixa bem como tempero de pratos salgados como carnes e saladas, útil para dar sabor a sobremesas e base para bebidas como limonada e a tradicional caipirinha.
Limão em cima da tábua (Fonte: Freepik)
A origem do limão está no continente asiático, mais especificamente entre a China e a Índia, mas atualmente o Brasil é um dos maiores produtores do mundo, e o Estado de São Paulo concentra a maior produção nacional.
Uma curiosidade a respeito do limão tahiti, o mais consumido do Brasil, é que esta fruta não é um limão de verdade, na realidade, é classificado como uma lima ácida, pois se trata de um fruto híbrido de limão siciliano com a lima da pérsia.
Além do tahiti, outras duas variedades populares entre os brasileiros é o limão siciliano e o limão galego, no caso do siciliano, é extremamente apreciado na alta gastronomia por seu aroma mais intenso, polpa mais adocicada e, é claro, casca rugosa e amarela.
Já o limão galego é um dos mais típicos do Brasil, também chamado de limão caipira, é menos ácido se comparado ao tahiti, um aspecto chamativo é a casca fina alaranjada e uma das razões para ser tão popular é a abundância de polpa e suco.
O limão traz muitos benefícios à saúde, e existem alguns preparos simples com a fruta que podem ser feitos facilmente no dia a dia e impactar grandemente no corpo e bem estar das pessoas, entre estas pode-se dar destaque a:
Limão com alho - a efusão de limão com alho amassado favorece a imunidade, isso porque a combinação da alicina do alho com a vitamina C e os antioxidantes do limão combatem a inflamação e os radicais livres do corpo;
Limão com gengibre - a mistura do limão, que é rico em vitamina C e antioxidantes com o gengibre, que possui ação anti-inflamatória e termogênica, faz muito bem para o sistema digestivo, pois favorece a produção de sucos gástricos, elimina toxinas do organismo, diminui os gases, as náuseas, a sensação de estômago pesado e reduz o inchaço;
Limão com mel - excelente para aliviar os sintomas gripais, especialmente no inverno que é a estação do clima frio, isto porque enquanto o mel diminui a irritação das vias aéreas, suavizando a garganta e reduzindo a tosse, os antioxidantes e a vitamina C fortalecem a imunidade;
Limão com água morna - é uma opção altamente hidratante, o que reduz o risco do desenvolvimento de pedras nos rins, e além disso, também favorece a saúde intestinal, sendo que o consumo recomendado é o de beber assim que acordar, logo após o sono.
Claro que, "santo remédio" é apenas modo de dizer, e preparos de limão não substituem uma consulta médica, exames de laboratório e medicamentos farmacêuticos prescritos por especialista, no entanto, a fruta é nutritiva e oferece vantagens à saúde.
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